Автор: Марк Ґавій Апіцій
Перекладач: Марта Тимошенко
Мова: Українська
Оправа: Тверда
Рік видання: 2021
Розмір: 150х220 мм
ISBN: 978-617-629-667-6
Ціна: 200.00 грн.
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Автор: Боецій (переклад з латини Содомора А.)
Автор: переклад Дзвінки Коваль
Автор: переклад Ростислава Паранька
Автор: Надія Ковалик
Немає в наявності
Автор: Сельма Лаґерлеф
